WinNovan opiskelijaravintoloiden ruokahävikki vk 13/2025

Edelliseen mittausviikkoon verrattuna ruoan hävikin vähentämisessä onnistuivat opiskelijaravintolat Paussi, Sosteri, Wilkku ja Metsätähti. Erityisonnittelut Rauman Sosterille, joka onnistui vähentämään hävikkiä 34 g/asiakas!

Mittausviikolla laitettiin bioastiaan syömäkelpoista ruokaa yhteensä 86 kg eli noin 172 annosta.

Rauma
Paussi 16 g/asiakas
Sosteri 7 g/asiakas
Kiikartorn 28 g/asiakas

Pori
Wilkas 26 g/asiakas
Winneri 35 g/asiakas
Wilkku 4 g/asiakas
Leko 4 g/asiakas

Kullaa
Metsätähti 5 g/asiakas

Ota lautaselle vain sen verran kuin jaksat syödä. Vain sinä voit vaikuttaa ruokahävikin määrään!