Ruokahävikin määrä laski WinNovan opiskelijaruokaloissa
Mittausviikolla (vk 15) lautaselta bioastiaan päätyi 93 kg eli 14 kg vähemmän kuin edellisellä mittauskerralla. Annoksina laskettuna bioastiaan päätyi 186 syömäkelpoista annosta.
Vähiten ruokahävikkiä tuli Porin Lekossa ja Wilkussa sekä Kullaan Metsätähdessä. Sen sijaan Porin Winnerissä bioastiaan laitettiin jopa kahden Suffeli-patukan (21 g) verran ruokaa/henkilö.
Hävikki opiskelijaravintoloittain viikolla 15/2024
Opiskelijaravintola
Rauma Paussi
Rauma Sosteri
Rauma Kiikartorn
Pori Wilkas
Pori Winneri
Pori Wilkku
Pori Leko
Kullaa Metsätähti
Yhteensä
vk 11
17 g/hlö
18 g/hlö
28 g/hlö
33 g/hlö
37 g/hlö
14 g/hlö
6 g/hlö
24 g/hlö
107 kg
vk 15
22 g/hlö
20 g/hlö
22 g/hlö
23 g/hlö
46 g/hlö
4 g/hlö
1 g/hlö
10 g/hlö
93 kg
Vain sinä voit vaikuttaa ruokahävikin määrään!